My ぶーむは 発酵

夏の始めに仕込んだどぶろくだが、
冷蔵庫の中で眠らせたまますっかり忘れていた

２ヶ月ぶりに取り出してみると、
ペットボトルが、限界にまで膨らんでいた
発酵時の空気抜きをしていなかったのである。

慌ててフタを開けてみると、ポンっと高らかな音とともに
炭酸になったどぶろくが、飛び出してきた！！
よく振って開けたシャンパンのようである

お見せできないのが、残念である