大ぶりのよい甘海老が手に入った。寒いからピリ辛鍋でも作ろうと、 お野菜を煮ていたが、ふと思って、 頭とカラをフライパンパンで炒り 香ばしさを出してダシにしてみた。 エビ味噌のコクが、いい味に出た

そっか1が３つ並ぶんだっけ 今日はゆっくりした チョット罪悪感

さあ 新しい1年の始まりだ心を新たに、今年もがんばろうわたし